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发布时间:2020-01-21 06:01:59
水煮袋,其实***通俗易懂的叫法是巴氏杀菌,水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的,所以根据其水煮温度不一样,水煮袋也分为低温(在100℃条件下杀菌30分钟)和巴氏杀菌(在85℃条件下杀菌30分钟)。
两种袋型从材质上来怎么区分,其实两种袋型的材质有很多的共同点,但是水煮袋常用的材质一般都是使用的是二层复合加工制造的,比如常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等;三层复合常用的是:PET/PET/CPP等等。
高温袋和水煮袋的袋型其实总体来讲没什么区别,在使用的时候也都是因为要经过杀菌处理,现在食品包装中肉制品、海鲜食品一般都有使用到。
技术的革新,传统的包装形式被新型的包装袋慢慢的替代,今天就和大家分享下高温蒸煮袋和金属罐头容器相比较,有哪些长处和短处。
坚持食物的色、香、味、形。高温蒸煮水煮袋较薄,在较短时间内即可到达灭菌需求,尽可能多地保留了食物原有的色、香、味、形。运用便利。高温蒸煮水煮袋可以便利、安全地打开。食用时,将食物连袋一同放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至是无需加热即可食用。贮运便利。高温蒸煮水煮袋质轻,可叠合寄存,所占的空间小,包装食物后,所占空间是比金属罐小,透明高温蒸煮袋,可充分的利用贮运空间,节约贮运费用。节约动力。
据高温蒸煮袋厂家***介绍称,在生产过程中,有很多重要节点需要我们注意,主要有:
1、蒸煮袋的熟化室温度控制在55℃左右,用热风循环,时间要72小时,以达到完全固化。
2、在生产时,胶槽中的胶用泵打循环,并经常用3﹟察恩杯测粘度,以保证胶浓度的基本一至,***终确保产品质量的稳定。
3、是生产带有印刷的蒸煮袋时,一定要选择耐蒸煮油墨,是双组份的,高温蒸煮袋用途,并且油墨中的溶剂不用醇类溶剂,以免影响胶的固化。
4、因为做蒸煮袋的原材料多有很好的耐温性,所以层压辊的温度可控制在60℃-70℃,食品高温蒸煮袋,这样,对复合薄膜的初粘力及***终强度多有好处。
5、蒸煮袋的制袋工艺也很重要,复合膜生产好后,制袋的好坏直接影响到下游用户的使用,高温蒸煮袋,所以,工厂要根据自己设备性能,调整好制袋的温度、压力和速度,(热封刀的刀口倒角)。
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